2026.10.23 · 4
为什么土耳其咖啡可以“无限续杯”？
如果说，有什么咖啡是令前街印象最为深刻的，那必须得是土耳其咖啡莫属！因为每每刷到土耳其咖啡相关的内容，前街总能回想起第一次见到土耳其咖啡时的震惊！正如上面这幅动图一样，只需要将铜制小壶在沙子里摩擦摩擦
阅读更多从赤道到云端，每一片土地都赋予咖啡独特的气息
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如果说，有什么咖啡是令前街印象最为深刻的，那必须得是土耳其咖啡莫属！因为每每刷到土耳其咖啡相关的内容，前街总能回想起第一次见到土耳其咖啡时的震惊！正如上面这幅动图一样，只需要将铜制小壶在沙子里摩擦摩擦
阅读更多偶尔，我们会在咖啡店里碰到一些带有“火眼金睛”的咖啡佬，他们可以做到一眼或一口就辨识出咖啡的处理方式或产地。更有甚者，能够直接辨别出咖啡豆的品种。于是这让不少朋友惊叹不已：“这到底得喝多少咖啡才能达到
阅读更多在注水时如何保持稳定且垂直的水流是不少刚入门的朋友会比较关注的一个问题，因为新手朋友在冲煮的过程中注出的水流总是忽大忽小、断断续续，绕圈注水时画的圈也不够圆，所以每每有朋友在看到前街那“精湛”的冲煮技
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在销售咖啡豆的时候，前街经常听到客人说：“这包咖啡豆什么时候烘的？”“养几天能喝？”“我听说喝之前还要醒一下，醒多久呢？”……会提出这些问题意味着咖啡的新鲜度越来越受重视，也说明大家正钻研如何把握那些
阅读更多从豆种到杯中，每一篇都是实战经验
五月份了，夏天也到来了。炎炎夏日的广州，即使是下了雨，还是那么的闷热，没有一杯凉凉的冷饮，在这火炉一般的广州真的没有勇气活下去。所以最近也多了很多小伙伴来到前街门店，都会买适合做冰咖啡的豆子，其中不乏
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为什么这支豆子叫小番茄？咬开一颗熟透的圣女果，汁水溅到舌尖的酸甜感，是我头一回喝到这支肯尼亚时的记忆。朋友在我家厨房冲了一壶，乌梅和莓果的香气跟着热气漫出来，我突然懂了什么叫明亮的酸——不是刺人的尖酸
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黑咖啡，泛指那些除水以外什么都不加的纯咖啡。美式、手冲、冰滴等都是黑咖啡的一员。因为它们没有加入像牛奶、奶油、砂糖等任何能够影响咖啡味道的食材，咖啡的味道可以更加纯粹的展现出来。那相信大家不难发现，冰
阅读更多单品手冲 · 意式拼配 · 挂耳系列，全部 5 天内烘焙好
不同场景、不同风味偏好，总有一款适合你
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