咖啡豆杯测步骤流程介绍 如何进行咖啡杯测有什么作用

2022年06月02日 前街咖啡 1691

咖啡的萃取方法有很多种，每种萃取方法做出来的咖啡都会带有这种方法的风格。因此也需要一个客观，尽量少人为干预的方法测评咖啡的风味或品质，这种方法就是杯测。杯测是一种浸泡式萃取，过程中没有人为的手法干预萃

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