意式浓缩是意式咖啡的基础,我们可以从咖啡店的菜单上看看到的品类丰富的奶咖,绝大多数是以意式浓缩为基础的。此外,虽然很多人喜欢加奶的意式浓缩,但是仍然有一批喜爱意式浓缩的爱好者。不管从哪个方面考虑,制作
近年来,随着精品咖啡浪潮的兴起,越来越多的人选择买豆回家,为自己冲煮一杯咖啡,享受闲适的时光。但是万事开头难,很多初学者会疑问"我在你们店喝的咖啡那么好喝,为啥我回家冲就冲不出同样的味道"。这里面的原
加糖加奶,是过去近百年已经形成了的一种咖啡饮用习惯,原因在于曼特宁,巴西,哥伦比亚以及蓝山都在传统上使用深烘。耶加雪啡豆子细小,浅烘咖啡的果酸味开启了一个新的咖啡世界。非洲大陆面积广阔,平均海拔为75
不知道大家有没有听说过一句话:手冲入门容易精通难。意思是有手就能冲咖啡,但是想要随心所欲,按照自己的设想冲出一杯好喝的咖啡,则很困难。影响手冲咖啡的因素说起来其实并不多,其中水温是冲煮四大要素之一。手
冲煮咖啡第一步是什么?磨豆。近年来,随着精品咖啡波浪的兴起,越来越多的人喜欢上喝咖啡,与此同时也有越来越多的人们希望完整体验喝咖啡的美好与休闲时光,因此选择买咖啡豆回家自己冲泡。于是这个时候就会出现一
花魁咖啡的名字怎么来的呢? 前街认为:花魁咖啡从字面意思看,是一支充满花香的咖啡豆,实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈,反而是水果香更加浓烈一些,比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。据前街了解到:花魁
蓝山咖啡的名气很大,但又常常传闻只有日本才有真正的蓝山咖啡豆,这是二十多年前的陈年往事。 牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain Coffee),牙买加咖啡产业协会(Coff
相信对喜欢喝咖啡的人来说,喝过的咖啡里面总会有那么一款非洲咖啡豆。其中产自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆名气高,风味佳,而备受人们喜爱。近年来国内精品咖啡发展迅猛,这支在国际咖啡圈内名气甚